10 Ülke 10 Yemek
Ülkelerin Vazgeçilmezi Olan Meşhur Yemekler
Kültürleri yemek yoluyla tanımak, içindeki kaşifi canlı tutmak isteyen okuyucularımızı buraya alalım. Çünkü sizler için ülkelerin meşhur yemeklerine kısaca değindik. 🙂 Gelin bu yemeklerin neler olduğuna bir bakalım. 🙂
– Hindistan- Tandoori Tavuk
Tandır tavuk olarak da bilinen Hindistan’ın bu meşhur yemeği; yoğurt ve baharatlarla marine edilip kil fırında kavrulması sonucu sofralara servis ediliyor.
– Macaristan- Gulaş
Erişte, patates, et, biber katılarak yapılan bir sulu yemek olan Gulaş; tatmak isteyeceğiniz lezzetlerden biri. 🙂
– Çin- Pekin Ördeği
‘Pirinç haricinde tüketilen bir besin var mıydı?’ dediğinizi duyar gibiyim. 🙂 Tabii ki var. Ve Pekin ördeği o besinlerin başında geliyor.
– Brezilya- Feijoada
Brezilya fasulyesinin ve bifteğin o müthiş uyumunu tatmak isteyenler Feijoada yemeğini mutlaka yakından tanımalı. 🙂
– İspanya- Paella
Ortaçağdan kalma bir İspanyol yemeği olan Paella, çeşitli et ve sebzelerin bir araya geldiği, safranın ön plana çıktığı enfes bir tat!
-Azerbaycan- Yarpaq Dolması
Yarpaq dolmasının iç harcı; et, soğan, kişniş, pirinç, dereotu, karabiber ile hazırlanıyor. Ve sonucunda ortaya şahane bir tat çıkıyor. Ayrıca Azerbaycan’ın; bu meşhur yemeğinin yapımı ile “Dolma Yapımı ve Paylaşımı Geleneği” 2017 yılında UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listelerine dahil edildiğini de belirtmek isteriz. 🙂
– Belçika/ Moules-Frites
Midye âşıklarının haberdar olması gereken bir yemek; Moules-Frites. 🙂 Patates ve midye kızartması olarak bilinen bu yemek, Belçika’nın vazgeçilmezlerinden!
– İngiltere- Rozbif
Sığır etinin karabiber, hardal, esmer şeker, deniz tuzu ve biberiye ile hazırlanmış kaplamayla buluşup kavrulması sonucu elde edilen geleneksel bir İngiliz yemeği, Rozbif. 🙂
– Bosna Hersek- Cevabi
Bir Boşnak köftesi olan Cevabi, küçük doğranmış soğanlarla ve pideyle birlikte servis edilen Bosna’ya ait meşhur yiyeceklerden…
– Japonya- Miso Çorbası
En bilindik yemeği suşi diyebilirsiniz ancak biz buraya Japonların iki temel çorba çeşidinden ilki olan Miso çorbasını bırakmak istedik. Diğerini de söylemeden geçmeyelim; Suimono çorbası. 🙂 Miso; bir un kaynağı olan dashi ve yumuşatılmış miso sosunun bir araya gelmesiyle elde ediliyor.
