Ağızda Dağılan Bir Tat: ‘Elmalı-Tarçınlı Kek’

Farklı tatların bir araya gelerek muazzam bir uyum yakaladığı elmalı-tarçınlı kek tarifini evlerinizde rahatlıkla yapabilir ve ağızda dağılan yumuşacık bir tat elde edebilirsiniz. Gelin, bu tadın elde edilme aşamalarına birlikte bakalım. 🙂

Malzemeler

2, 5 su bardağı un
1 adet tatlı elma rendesi
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

Derin bir kaba aldığınız yumurtaları 4-5 dakika çırptıktan sonra 1,5 su bardağı şeker ilave ederek çırpmaya dört dakika daha devam edin.

Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın.

Süt, sıvı yağ ve toz tarçını yumurta-şeker karışımına ilave edip karıştırmaya devam edin.

Un, vanilin, kabartma tozu karışımını diğer karışıma yavaş yavaş ekliyoruz.

Kek kalıbına hazırladığımız karışımı döküyoruz.

Karışımın üzerine; rendelenmiş bir adet tatlı elmayı ilave ediyoruz. Ve kaşık yardımıyla karışımla iyice bütünleşmesini sağlıyoruz.

Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına karışımınızı alın ve ilk 12 dakila 180 derecede daha sonra 170 derecede (30 dakika kadar) pişmesi için zaman verin. 🙂

Toplamda 40 dakika süren pişme süresi bittiğinde kekinizi soğumaya bırakın ve ardından afiyetle tüketin. 🙂

Seval Dağlı

Felsefe mezunu. Araştırmacı. Çok gezer. Çok sever.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: