Vitamin Deposu Maydanoz ve Maydanoz Kürü Tarifi

Her mevsim elimizin altında olan en faydalı yeşillerden maydanoz yediğimiz birçok şeyin içerisine yakışıyor. Maydanozun kullanım alanı başta omletler, salatalarımızda,makarnalar,poğaça, birbirinden farklı tarifleriyle böreklerde olsun oldukça geniştir. Dürümlerin de vazgeçilmezi olan maydanoz aynı zamanda esnaf lokantalarında tabak süslemek için kullanılır. 😊

Kuru hali de bir baharat olan bu yeşilin kullanım alanları saymakla bitmez. Gelin sağlığımızı korumaya yarayan vitamin deposu maydonuzun faydalarına hep birlikte gözaltalım.

Faydaları Nedir ve Kimler Tüketmemeli ?

Aslen Akdeniz bitkisi olan maydanoz; K, C, E vitaminleri, B6 vitamini, B12 vitamini, pantotenik asit, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko ve bakır kaynağıdır. Yaprakları enerji, karbonhidrat, yağ ve protein içerir.

Maydanozun Sağlığa Yararları

*Zengin antioksidan kaynağı maydanoz bağışıklığı güçlendirerek kanseri önler ve tümör büyümesini durdurur.

* Böbrek taşı, safra kesesi taşları, mesane enfeksiyonları ve idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olur. Böbrekleri temizler.

*Ödem attırıcı, şişkinliği önleyici ve iltihap sökücüdür.

*Vücutta detoks yapıcı özelliği vardır. Kilo vermeye yardımcı olur .

*Çağımız hastalıklarından diyabeti önler, kontrol eder.

*Cilde iyi gelir. İçerisindeki vitaminler nedeniyle güçlü kollajen üreticisidir. Maydanoz, lekelerin ve yara izlerinin görünümünü azaltmaya yardımcı olur.

*İçerisindeki Demir nedeniyle anemiyi tedavi eder.

*Sindirimi arttırır, reflü gibi mide rahatsızlıklarını rahatlatır.

*Beyin, göz ve kalp sağlığına faydaları vardır.

Maydanozu Kimler Tüketmemeli ?

Maydonuz gibi yararlı bir bitki de fazla tüketildiğinde elbette bazı zararları olabiliyor.

*Maydanoz, idrar söktürücü özelliği ile hamilelerde ve emzirme dönemindeki annelerde büyük risk teşkil edebiliyor.

*Böbrek taşı olan veya gut hastası insanlar için özellikle sorun yaratabilen yüksek miktarda oksalat içerir.

*Cildi güneşe daha duyarlı hale getirebilir ve kızarıklığa neden olabilir.

*Bazı kişilerde maydanoz, alerjik cilt reaksiyonlarına neden olabilir.

Maydanoz Kürü Tarifi

Yarım demet maydanoz, 1 adet limon ve 1 bardak suyu blender ile karıştırın. Maydanoz kürünüze elma, havuç ve nane de ekleyerek farklı tatlar da sağlayabilirsiniz.

Hazırladığınız karışımın C vitamini etkisini kaybetmemesi için hemen içmelisiniz. Karışımı sabah kahvaltıdan önce tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: