Egzotik Bir Tat: “Zencefilli Çatlak Kurabiye”

Yağmurlu bir cumartesi gününde, evinizi sıcacık kurabiye kokularıyla doldurmak ister misiniz? Gününüze tat katması için hazırladığımız zencefilli çatlak kurabiye tarifimiz… 😍

Malzemeler

110 g tereyağı (oda sıcaklığında), 200 g toz şeker, 250 g un, 60 ml pekmez, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı toz zencefil, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu, toz şeker, yarım çay kaşığı tuz.

Yapılışı

Tereyağı ile toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Bir başka kapta un, zencefil, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın. Yaptığınız hamurdan 2 cm çapında toplar hazırlayın ve bu topları toz şekere bulayın. Kurabiyeleri 5 cm aralıklarla yağlı kâğıt döşediğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Tepsi içinde 5 dk bekledikten sonra tel ızgara üzerinde soğutun. Ve ardından afiyetle tüketin. 😊🙏

Seval Dağlı

Felsefe mezunu. Araştırmacı. Çok gezer. Çok sever.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: